"양양입암 막국수/ 비빔막국수/ 메밀국수/ 메밀전병/ 메밀과자/ 청라/ 인천/ 맛집"

안녕하세요.

띠로 일기장 띠로입니다.

 

주말에

오빠랑 무엇을 먹을지 고민하면서

이 메뉴. 저 메뉴. 요 메뉴

이야기하다가

막국수 메뉴 이야기가 나왔는데

딱 먹고 싶더라고요.

 

오빠 사무실을 들려야 해서

청라에 위치한

막국수 식당을 검색하는데

45년 전통 “양양입암 막국수”

식당을 알게 되었어요.

 

양양입암 막국수 식당은

1968년부터 지금까지 전통적인 배함으로

만들어진 막가루로 최고의 맛을 자부하며

직접 재배한 콩과 다양한 야채로

정성껏 우려낸 육수와 양념은

항상 담백하고 깊은 맛으로

사랑을 받아 왔다고 합니다.

 

양양입암 막국수 맛이 더 궁금해졌어요.

메밀은 아미노산 및 비타민이

들어가 있어서

비만예방. 피부미용에 좋으며

성인병 고혈압 예방에 효과가 있고

플라보노이드 성분이 들어가 있어서

손상된 간세포의 재생을 촉진하고

간의 해독 기능을 강화시켜 준다고 합니다.

목적지를 양양입암 막국수로

설정하고 갔습니다.

 

주차장이 있다고 하는데

찾지를 못 해서

근처에 빈 공간이 있어서

주차를 하고 식당으로 걸어갔습니다.

 

멀리서

양양입암 막국수 간판이 보여요.

 

청라 양양입암 막국수

 

간판을 본 순간

발걸음이 나도 모르게 빨라졌어요.

 

들어가 볼까요!!

 

오후 3시쯤에 식당 안으로 들어가 보니

몇몇 테이블에

사람들이 식사를 하고 있었어요.

 

식당 안쪽 테이블에 앉았습니다.

 

양양입암 막국수 식당 내부는

전체적으로

깔끔하면서 세련된 느낌이 들고

테이블. 의자 색상이 통일되어 있어서

더 깔끔한 느낌이 드는 것 같아요.

 

주방이 잘 보이며

테이블들 나란히 세팅되어 있어요.

 

주방. 카운터 방향에 있는 테이블

테이블들이 쭉~

안쪽 공간에 있는 단독으로 있는 테이블

주방이 보여요.

 

 

메뉴를 쭉 보는데

막국수 메뉴가 생각보다 다양해서

잠시 고민하고 메뉴를 주문했습니다.

 

양양입암 막국수 메뉴 입니다.

 

막국수를 주문하고

만두를 추가로 주무했는데

메밀손만두가 솔드아웃 되어서

메밀전병으로 변경해서 주문했습니다.

 

막국수 비빔 8.000원

오뎅메밀국수 8.000원

메밀전병 6.000원

 

이런저런 이야기를 하면서

주문한 메뉴를 기다리고 있는데

제일 먼저 메밀전병. 김치. 겨자.

절임무가 나왔어요.

 

메밀전병. 절임무. 김치. 겨자

 

 

종지그릇에

테이블에 옆에 있는 3종 소스 중

간장을 넣고 식초 몇 방울을 떨어트렸어요.

 

접시 위에 나란히 두 줄로 누워있는

메밀전병은 속이 꽉 차 있으며

한입 먹었을 때 뜨거움이 전달되어

호호 불면서

메밀에 쫄깃한 식감과

김치만두 속처럼 씹을수록

아삭함을 느끼면서 맛있게 먹었어요.

 

메밀전병!!

메밀전병 너무~ 맛있어요.

 

메밀전병을 맛있게 먹고 있는데

비빔막국수. 오뎅메밀국수가 나왔어요.

 

비빔막국수는 각자 기호에 맞게

육수를 넣으면 된다고 하셨어요.

 

비빔막국수의 육수

 

비빔막국수는

면 위에 오이가 길게 채 썰어져있으며

사이사이로 계란과 양념이 보이네요.

 

비빔막국수!!

 

오빠는 요리 연구가처럼

비빔막국수에 겨자. 식초. 설탕을

넣어서 자신의 기호에 맞게

만든 후

가위로 먹기 좋은 길이로 잘랐습니다.

 

간장. 식초. 설탕 입니다.

 

비빔막국수는

면이 쫄깃쫄깃하며 고소한 맛이 나며

양념장이 자극적이지 않아서

깔끔하면서

본연의 맛을 느끼기 충분했어요.

 

오뎅메밀국수는

처음 보는 메뉴라서 궁금해서 주문했는데

시각적으로 봤을 때

우동 같은 비주얼로

오뎅꼬치 하나가 들어가 있고

계란. 오이. 쑥갓. 유부가 아낌없이

들어가 있어요.

 

오뎅메밀국수!!

 

온면인 오뎅메밀국수는

면을 따로 가위로 자를 필요 없이

면이 잘 잘라져요.

 

오뎅메밀국수를 먹어보았는데

온면이라서 따뜻함이 느껴지고

자극적이지 않은 심심하면서

담백하면서 고소함이 입에 맴돌아서

자꾸 먹게 되는 건강한 맛이 있어요.

 

오뎅메밀국수에 재료가 가득 들어가 있어요.

 

오뎅은 간장에 톡 찍어서 먹었어요.

 

비빔막국수. 오뎅메밀국수. 메밀전병을

번가라 가면서 맛있게 먹고

만족스러운 점심 식사를 마치고

나왔습니다.

식사를 마치고

카운터에서 계산을 하는데

메밀 과자가 보여서

함께 계산하고 나왔습니다.

 

메밀과자 2.000원

 

"메밀과자" 입니다.

 

다음날 메밀 과자를 먹었는데

담백하면서 바싹한 맛이

맛있더라고요.

 

 

 

양양입암막국수

 

주소

인천 서구 담지로86번길 5-27 1층 양양입암막국수

영업시간

화. 수. 목. 금. 토. 일 11:00-20:30

월요일 정기휴무

전화번호

032-567-2342

 

 

 

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