"동백정/ 쌈밥/ 우렁쌈밥/ 생활의달인/ 경기/ 화성/팔탄/ 맛집"

안녕하세요.

띠로 일상생활 띠로입니다.

 

주말에 볼 일이 생겨서

엄마랑 언니랑

화성시를 가게 되었어요.

 

볼 일을 끝마치고

점심시간이 되어서

어디서 먹을지 고민하면서

길을 따라 쭉 가고 있는데

반대 방향 안쪽 길에 위치한

“동백정”이라는 간판이 보이더라고요.

 

간판을 따라 들어가 보았습니다.

 

동백정 가는 길

 

공기가 들어가 있는 긴 간판과

생활의 달인이라는 현수막이 크게 보였어요.

 

생활의 달인 현수막

 

생활의 달인 프로그램은 가끔 보는데

프로그램에 나온 식당은

처음 방문해 보네요.

 

오늘 우연히 맛집을 방문하게

된 건가 하는 생각이 들었어요.

 

동백정은

농장에서 직송한 친환경 쌈채와 우렁쌈장이

함께 어우러진

웰빙식 식단 전문점이라고 합니다.

"동백정" 팔탄면

 

식당을 들어가는 출입문 앞

식당 옆 두 공간에

주차장이 마련되어 있어서

편하게 주차를 하고

동백정 식당 안으로 들어가 보았습니다.

 

식당 출입문 앞 주차장

식당 옆 주차장

 

들어가는 출입문에는

손을 깨끗이 씻을 수 있는

공간이 마련되어 있으며

커피 머신기도 준비되어 있었어요.

 

동백정 안으로 들어가 보아요.

손 씻는 공간. 커피 머신기가 준비 되어 있어요.

 

신발을 신고 들어오라는 문구를 보면서

문턱을 지나 안으로 들어갔습니다.

 

동백정 식당 내부는 규모가 넓으며

깔끔하고 정돈이 잘 되어 있는

느낌이 들었어요.

 

전체가 입식테이블로 되어 있으며

아크릴 칸막이가 테이블마다 설치되어 있고

천장에 달려 있는 여러 개의 동그란 조명이

실내를 밝게 비추고 있었습니다.

 

동백정 내부 모습 입니다.

테이블들이 나열되어 있어요.

 

칸막이 뒤에는 주방이 있으며

옆에서 주방 모습이 살짝 보이고

 

살짝 주방이 보여요.

 

정면에 나란히 미닫이문이 두 곳이 보여서

룸이 마련되어 있나 들어가 보았더니

공간이 길게 연결되어

테이블 자리가 세팅되어 있었어요.

 

문을 열고 들어가 보았습니다.

한 줄로 테이블들이 세팅되어 있어요.

 

어디를 앉을까 고민 후

안쪽 테이블에 가서 착석했습니다.

 

벽에 크게 붙어 있는 메뉴판을 보고

직원분에게

제육우렁쌈밥이랑 제육우렁정식이랑

차이점을 물어보았는데

쌈밥에는 고등어가 안 나오고

정식에는 고등어가 나온다고 말해 주었어요.

 

동백정 메뉴 입니다.

 

궁금증을 해결하고 메뉴를 주문했습니다.

 

제육우렁정식 16.000원

 

음식을 맞이할 준비를 하기 위해

테이블 옆에 서랍에서

숟가락. 젓가락을 꺼내어

테이블 위에 세팅을 했습니다.

 

숟가락. 젓가락. 휴지

 

메뉴를 주문 후 빠르게 물이랑

긴 접시에 각종 쌈 채소가 가득 나왔어요.

 

다양한 쌈 채소들~

 

각종 쌈 채소를 보고 있는데

카트에 다양한 기본 반찬들이 나오며

직원분이 빠른 손 돌림으로

테이블 위에 기본 상차림

양배추우렁무침. 우엉. 오뎅. 나물. 된장찌개.

우렁쌈장. 멸치. 도라지무침. 깍두기. 피클.

샐러드. 멸치. 동치미가 정갈하게 차려졌어요.

 

양배추 우렁무침. 샐러드. 우엉. 어묵. 샐러드. 나물. 피클

마늘. 멸치볶음. 깍두기. 도라지 무침

한상 가득 차려졌어요!!

 

테이블 중앙에 있는 버너에 불을 켜고

제육볶음이 올라갔어요.

 

제육볶음

 

제육볶음은 이미 익혀서 나와서

살짝 데워서 먹는

느낌으로 불 조절을 했어요.

 

제육볶음을 쓱쓱

 

얼마 후 잘 구워진 고등어가

접시에 누워서 나왔어요.

 

노릇노릇 잘 구워진 고등어!!

 

테이블 가득

제육우렁정식이 차려졌어요.

 

동백정 "제육우렁정식" 입니다.

 

뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있는

된장찌개를 먹어 보았는데

애호박. 두부. 팽이버섯이

들어가 있었으며

구수한 맛이 맛있었어요.

 

보글보글 된장찌개!!

 

뚝배기 안에 쌈장 위에

우렁들이 송송송 올라와 있었어요.

 

우렁쌈장!!

 

우렁쌈장을 단독으로 먹어 보았는데

자극적이지 않고 담백한 맛이 느껴졌어요.

 

제육볶음은

각종 야채랑 매콤 달콤한 양념이

고기에 골고루 잘 배어있어서

맛있게 먹었어요.

 

제육볶음만 먹어도 맛있고

제육볶음을

다양한 쌈 채소에 한 번씩 싸서 먹는

재미도 느끼면서

채소의 향긋함과 싱그러운
맛을 함께 느낄 수 있었어요.

 

우렁쌈장에 우렁이 많이 들어가 있어서

쌈을 싸서 먹을 때

쫄깃쫄깃한 고기의 식감과

물컹물컹한 우렁의 식감을

한 번에 느낄 수 있어서

더 감칠맛을 느껴졌어요.

 

제육볶음과 함께

잘 구워진

고등어 살이 쏙쏙 발라먹으면서

기본 상차림으로 나오는 반찬의

다양한 맛을 느끼면서

밥이랑 함께 맛있게 먹었어요.

 

우연히 방문한 동백정 식당에서

잘 차려진 제육우렁정식을

배부르게 먹고 식당을 나왔습니다.

 

 

동백정 팔탄점

 

주소

경기 화성시 팔탄면 해창길 21

영업시간

매일 09:00-21:00

전화번호

031-353-7591

 

 

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